你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
嘉義肉骨茶湯湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園肉骨湯人氣推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄肉骨茶配方人氣推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北松發肉骨茶包試吃心得
最好的關系，是相處不累 2020-06-19 欄目分類：抒情散文 標題分類：情感美文 人越年長，其實并非越發變得圓滑，而是更懂得了：與人相處，重在舒服。合得來就交，合不來就分。和誰在一起心不累，就和誰在一起。 爭吵是最愚蠢無知的一件事，浪費了時間，還擾亂了心情。喜歡就彼此理解，無需那么多的解釋，看不慣就瀟灑走開，放過自己的心，也放過對方。 最好的關系，是相處不累，是說話讓人舒服。無論是親情、愛情、友情。 真正的朋友不是在意你飛得高不高，而是關心你飛得累不累；真正的知心不是在意形式上的寒暄，而是感知內心里的冷暖；真正的親情不一定會時刻溫語，但每一句話都切實暖到心底；真正的愛情不一定能夠日夜纏綿，但彼此明白你一直在，我一直愛。 你在，我就心安，你若懂得，便是對我最深的溫暖，最暖的守候。 有些人從未出現過，也未曾聽到他哪怕一句關懷的話語；有些人素來匆匆，沒有溫情的眼神，溫暖的言語，只是靜靜地觀望，一笑而過；也許忙碌的生活隔絕了這份相遇，就連曾經的念想也漸漸淡去，直到再也想不起來，成為了彼此的過客。 因此，不要把別人看得太重，因為除了自己的父母，沒有人視你如命。情感的天平是公正的，當你把一個人視作生命的重點，自己就不知不覺變得輕薄，而一個不懂得愛自己的人，也不會得到相應的珍惜，需知，愛好自己，才能更好地愛人。 不論友情還是愛情，切莫成為別人的依附，否則，若有一天他離開，你將無所適從。即使再愛一個人，也要記得愛自己，做讓自己驕傲的自己，做讓自己欣賞的自己，做讓自己心安的自己，愛自己，沒有情敵。 親情如粥，不是入口的甜，卻能解你溫飽。即使一無所有，他依然伴隨左右，縱然風雨刺骨，亦是你最深的暖。 愛情如茶，初品是香，入味即淡。一朵花里一世界，一杯水中一菩提，真正的愛情是在澀甜嘗盡后依舊能守候一盞茶的溫度，平淡的幸福是暖香永久。 友情如水，濃烈如海濤，平靜如溪流。即使不常聯系，想起仍舊如初，沒有蜜語甜言，亦不失心的牽念，君子之交淡如水。 如果好久沒有聯系，但彼此的愛從未淡去，一念起便是刻骨銘心，那么我們已像家人一樣；如果一日不見，時時想念，濃情愛意溢于心，那么我對你的思念，是因為愛情；如果你是我一想起嘴角的微笑，我是你時而縈繞心頭的惦念，即使不常聯絡，感情卻不褪色，即使不常想起，卻也不會忘記，那么你是我的朋友。 作者：淺月若寒（微信：1393044552），原名李新月，代表作《做一個心中有片海的人》《一茶一書一知己》，公眾號：淺月若寒（qyrh147） >>>更多美文：情感美文
春節來了，畫家老樹有句打油詩很流行：“忙忙碌碌不得閑，盡管沒掙幾個錢。萬水千山擋不住，抱魚回家過個年。” 而今年，我們是不回家過年了，因為這是二寶的第一個春節，他還那么小，到哪都不方便。因為單獨二孩政策，在國家全面放開二孩的前一天，我家二孩出生了。 關于二孩，一道廣州市三年級的語文期末考試題，讓人感慨二孩簡直讓老大操碎了心。我家大寶對于二孩也操過不少心，剛懷二寶時，大寶上一年級，我告訴他媽媽肚子里有一個寶寶，他很快就會有個弟弟或妹妹，他將信將疑。好幾次走在路上會突然停下來問：“媽媽，你的肚子里真的有寶寶嗎？” 他不單問我，還問同學。“你媽媽肚子里有小寶寶嗎？”被問的小朋友回答不出來就回家問媽媽，于是很快他們全班都知道我肚子里有小寶寶。或許他是心里藏不住秘密，但更多的應該是二孩真的給他帶來的“心理壓力”。 有同學家長跟他開玩笑，媽媽生了弟弟或妹妹后就送到他們家來。大人的玩笑，孩子很當真，對于這種可以送出去的弟弟或妹妹，他突然很期待。有一次非常認真地問我：“媽媽，你肚子里只有一個寶寶嗎？”我說是，他問能不能再多一個？我問為什么？他說他答應給子鳴家一個，悅然家一個，要兩個才行。 我告訴他，弟弟或妹妹是手足，不是玩具，不能送人。他問“手足”是什么，然后我跟他講了有“手足之情”的好處，他似懂非懂，但至少對二孩是接受了。 而當那個“手足”前來報到的時候，他又受不了了。我們剛從醫院回來時，大寶總是要跑到房間來讓我陪他玩，老人告訴他，媽媽現在需要休息，而且還要照顧弟弟。這讓他很不愉快，嘟囔著“都怪這個臭弟弟”。有時候他還會故意在房門口踢足球，其他人說什么他都不聽，一定要等我出去跟他說說或抱抱他，他才會安靜離開。 他特別期待陪伴，可偏偏先生那個時候特別忙。好不容易有次在家陪他下棋，不巧二寶哭了，先生看哭得很兇就跑過來看。結果大寶徹底怒了：“他一哭你們就全都圍著他，我怎么叫你們都不理，信不信，我把他丟到垃圾桶去。”邊哭邊罵好委屈，我們徹底被嚇到了。 于是，平時大寶一放學，我就盡量陪著他，常常是左手抱著二寶，右手跟大寶下棋；一邊聽二寶哼哈，一邊聽大寶講學校的故事。周末，先生即便要加班，也會盡量跟領導申請中途跑出來一個半小時，帶著大寶去跟小伙伴們踢足球。 就這么“滿地雞毛”地過了一段時間，突然發現大寶好似一下子長大了。有一天晚上，先生加班，我哄二寶睡覺，大寶輕輕地進房間問我：“媽媽，弟弟睡著了，你來陪我一下好嗎？”等我到他的房間時，他又問：“弟弟一個人睡會摔下床嗎？”我說不會，可他還是堅持著跑到我的房間，在弟弟和床沿中間加了一個毯子。 現在，他總是不由自主地親弟弟，然后說“老弟，你好可愛呀”。有時候，二寶哭了，我們假若表現出不著急的樣子，他就會很著急，催著我們趕緊抱弟弟。 先生說，這或許是我們努力陪伴老大的結果，他會覺得爸爸媽媽的愛沒有短缺，他還會把這種愛傳遞給弟弟。 雖然如此，對于老大的陪伴，我們還是要努力，畢竟二寶現在除了吃就是睡，對于大人的陪伴還沒有概念。而對于這個年紀的大寶，父母的陪伴就是他很多快樂的來源。 所以，這個春節，我們雖然因為二寶不能出遠門，不能回故鄉，但我們的假期主題卻還是陪伴大寶，豐富他在廣州過年的體會，讓他的童年多一些美好記憶。 >>>更多美文：情感美文
生活是復雜、多面的，生活有驚濤駭浪，也有風平浪靜，但當你將一切簡單化，再復雜的生活也變得清晰明亮起來，一切都變得簡單純粹。復雜的是人心，不是生活本身。 簡單是另一種形式的強大，內心強大，才能直視生活的波折。歷經坎坷，見過風浪，才能讓自己變得簡單而純粹，簡單才能安然的享受生活的美好。簡單才不會因為快樂而沾沾自喜，也不會因為不快而為難他人。純粹才能撥開生活的迷霧，迎刃而解復雜的事態，讓生活變得真實、有趣。 世間滄海桑田，有多少人因感情而頹廢不振，將原本像詩般愜意的生活踐踏得猙獰可惡。事實上，你是什么樣子，生活就會過成什么樣，你是生活的影子，生活恰是你的鏡子，你對生活的態度，決定你的生活質量和幸福的程度。 生活中，當自己能夠真正從內心深處做到低調、無爭、不懼時，一切都會變得簡單，簡單了就不會想得太多、在意太多，不在意就能輕松感知生活，也能愉悅地感受到幸福的味道。 鑄強自我，才能夠簡單而柔軟的生活，才能讓美好在簡單的生活中綻放美麗。生活的意義不在于俗世名利，而在于自己內心的滿足。適時的自我滿足，不再會受外界喜悲的干擾。簡單的人，內心是強大的，他們內心堅定，有自己明確的追求和目標，于平淡生活中，感受生活的至情臻美。 看淡得失，便會風輕云淡；看輕名利，便會輕松快意；看破情愛，便會灑脫自在。然后，會驚奇地發現，世事竟然如此美妙，美好到想時刻擁有，分秒都不忍“暴殄天物”；美好到不忍浪費絲毫精力，花在不值的人、事上。心中有希望，內心不再軟弱、不再執拗、不再無趣。 人到中年的我，一切都變得那么美好、柔軟，有了逗孩子笑的興致、脾氣不再急躁；說話語氣不那么犀利、心沉靜了、心情也明亮了，不再埋怨；性格溫柔了，給予家庭的是力量、是關懷，不再計較；一顰一笑盡是溫情，不再在意別人的眼光……其實，這便是自己尋找已久的那份平靜與安然。 簡單生活，簡單快樂。欣賞簡單柔軟的自己！ >>>更多美文：原創散文
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
